Das vorliegende Handbuch bietet eine Vielzahl konkreter Ideen und Beispiele aus der Praxis. Es richtet sich an Tagesschulen, die Kinder im Grundschulalter betreuen (6- bis 16-Jährige) und kann auch Tagesstätten für Kinder im Vorschulalter (0- bis 5-Jährige) Anregungen zu Tischkultur geben.
Auf der Basis einer Bedürfnisabklärung an knapp zwanzig Berner Tagesschulen, einer Literaturanalyse und zehn Interviews vor Ort haben die Handbuchautorinnen eine Auswahl an erprobten Ideen, Erfahrungen und Erkenntnissen zur Unterstützung einer gemeinschaftsstärkenden Ess- und Tischkultur in schulergänzenden Institutionen zusammengestellt.
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